もくじ
仙台名物である「牛たん」は、仙台を訪れたら一度は食べておきたいグルメのひとつです。定番メニューである牛たん定食や牛たんシチューも美味しいですが、実は「牛たんカレー」もひそかな人気メニューなのはご存知でしょうか。
ここでは仙台駅3階の「牛たん通り」と仙台駅直結の駅ビル「S-PAL(エスパル)」から、仙台駅からすぐにありつける牛たんカレーのお店をご紹介します。
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出典: 喜助 公式HP
「味の牛たん 喜助」( https://kisuke.co.jp/ )は創業45周年を迎える歴史ある牛たん専門店。炭火焼牛たんを仙台名物として育て上げ、全国的に有名にした牛たん専門店としても有名です。
喜助では、熟練のスタッフが牛たんの剥きから味付けまで本社工場で加工しています。そのため、余計な加工は一切していません。昔ながらの製法にこだわって、旨味を存分に引き出した牛たんを味わうことができます。味付けは定番の塩のほか、味噌・たれの3種類から選ぶことが可能です。
じっくり炒めた玉ねぎと完熟トマトなど、野菜が溶け込んだルーでじっくりと煮込んだ牛たんがたっぷり。スパイスの香りが広がるスパイシーな中辛カレーですが、隠し味にヨーグルトを入れてマイルドさとコクを出しているのがポイントです。カレーにはサラダが付いています。
出典: 利久 公式HP
2019年で創業30周年を迎えた「牛たん炭焼き 利久」( https://www.rikyu-gyutan.co.jp )は、宮城県内に28店舗という県内最多の店舗数を構える牛たん専門店です。創業以来、包丁1つで牛たんを仕込むことや手振り塩での味付けなど、熟練の職人の手作業にこだわった牛たんが味わえます。
利久は牛たんが苦手な方でも家族で訪れやすいようにとの配慮から生まれた一品料理メニューが豊富で、夜は宮城の地酒をお供に居酒屋がわりとしても楽しめます。なお、牛たんカレーは2種類から選ぶことができます。
柔らかく煮込んだ牛たんが入った、ほどよい辛さの中辛カレーです。シチューと並ぶ利久の人気商品のひとつ。ミニテールスープ・ミニサラダ付の定食と、カレーのみの単品メニュー(税込1,188円)があります。
珍しい牛たんのひき肉と野菜をたっぷり使用して作った、辛口キーマカレーです。牛たんカレー定食と同様、ミニテールスープ・ミニサラダ付の定食と、カレーのみの単品メニュー(税込1,188円)があります。
出典: たんや善次郎 公式HP
牛たんの味付けに欠かせない、塩にこだわっている「たんや 善次郎」( https://www.tanya-zenjirou.jp/ )。牛たん定食の味付けは塩のみの提供となっています。全ての仕込みを職人の手で行う伝統製法を守りながら、塩を手作業で挽いた「粉挽き塩」を使用して仕込まれた牛たんは、塩のまろやかな旨みがしっかり染み込んだ昔ながらの味が楽しめます。
牛たん定食の他にもユニークなオリジナルメニューがあり、牛たん通り店以外では「厚切り牛たんラーメン」をはじめとする麺類メニューも豊富。牛たん通り店では麺類を味わえない代わりに、同店限定メニュー「牛たん重」を味わうことができます。
牛たんがゴロゴロ入ったやや辛口のカレーと、テールスープ・サラダのセットです。柔らかくした牛たんは大きくボリューム満点で、きっと満足できることでしょう。
出典: たんや善次郎 公式HP
出典: 伊達の牛たん本舗 公式HP
「伊達の牛たん本舗」( https://www.dategyu.jp/shop/ )は牛たん通りを始め、仙台駅内にレストラン3店舗を構える牛たん専門店です。仙台駅内の店舗数が多いので、混雑しているときは他店を当たってみると良いでしょう。
定番の牛たん焼きは塩味とみそ味、塩味とみそ味のミックスから選ぶことができます。牛たんの柔らかい部分を厚切りにした「極厚芯たん」を使用した、極厚芯たん定食は同店のおすすめメニュー。数量限定なので牛たんカレーと一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか。
牛たん専門店の本格カレーです。大きな牛たんは柔らかく、スパイスと野菜、果実の甘みが程良く調和したルーはコクと旨味がたっぷり。サラダ付きです。
出典: 伊達の牛たん本舗 公式HP
牛たん伝統の味を守りながら、さらなる味覚を追求している「青葉亭」( https://www.aobatei.jp/ )。定番の牛たん焼きも、塩味の他に爽やかな辛みの柚子胡椒味という一風変わった味付けが楽しめます。牛たんカレーも他店とは違い、普通の牛タンカレーのほか、牛たんカツが乗ったカツカレースタイルでも提供。さらに牛たん焼きや牛たんシチュー、牛たんカレーの中から好きなものを選べるセレクトメニューでも、牛たんカレーを味わうことができます。店内の雰囲気やメニューもおしゃれなので、女性ひとりでも入りやすいお店です。
ごろっと大きめの牛たんが食べ応えのあるカレーです。ルーはたっぷりの香味野菜を極限にまで炒めて旨味を引き出し、オリジナルのスパイスで辛さと香りを加えています。サラダ付きです。
出典: 青葉亭 公式HP
牛たんで作られた「たんカツ」が乗った、ちょっと珍しいカツカレーとサラダのセットです。
牛たん焼き、牛たんシチュー、牛たんカレーの中から好きなものを選べる人気メニュー。麦ご飯、テールスープ、サラダ付のセットです。
仙台駅周辺で人気の、牛たんカレーが食べられるお店をご紹介しました。牛タンと言えば定食を思い浮かぶ方は多いはず。しかし、「いつもと違った牛たんを食べたい」というときには、ぜひ牛たんカレーを食べてみてください。お店によって味が異なるので、食べ比べて好みのお店を見つけてみるのも良いでしょう。